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你知道吃大闸蟹的三大禁忌吗?
- 2020-10-10-

你知道吃大闸蟹的三大禁忌吗?


金秋菊黄蟹正肥,不知不觉又快到了一年一度吃蟹的好时节。想到白嫩鲜美的蟹肉和浓香的蟹黄,你是不是口水都要流出来了?大闸蟹虽然美味,但是吃大闸蟹也有很多注意事项,一不小心就会影响健康,今天苏蟹阁的小编就告诉你,了解一些吃大闸蟹的禁忌,你会避免很多吃蟹后的不适症状。


一:吃大闸蟹的时候不宜喝啤酒


如果一边品尝大闸蟹,一边喝啤酒的话,在身体内会形成很多尿酸。尿酸过高可能会得痛风急性关节炎、肾脏病变、尿路结石等多种疾病。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会引起全身高热。所以大家以后在吃大闸蟹的时候,千万不要喝啤酒,不要存在侥幸心理,一旦发生不可预知的情况后悔来不及哦。


二:蟹有四个部位不能食用


 吃蟹时应当注意四清除。首先需要清除的是蟹胃,蟹胃是在蟹壳前端的骨质小包,呈三角形状,内有污沙;蟹肠是蟹脐连接到蟹胃的一条黑线也是必须要清除的;俗称六角板的蟹心也是必须要清除的;然后就是蟹肺了,蟹肺在掀开蟹盖之后就能看见,白色软绵绵的,有两排,这些蟹的内脏很脏,也没有营养价值,为了避免食物中毒,建议大家千万不要去吃。


三:大闸蟹与水果不能同吃


大闸蟹含有丰富的蛋白质,还有很多微量元素,水果中含有鞣酸,两者在肚子内会反应生成一些物质,这些物质很难被消化,并且刺激着人的肠胃,对人体很容易造成不适,可能会出现呕吐、恶心、腹泻等症状,重者后果不堪设想。所以我们在吃大闸蟹之后,建议隔2小时左右再去吃水果,这样肠胃里的食物已经消化差不多了,就很多程度上避免对人体造成的伤害。


吃大闸蟹是一件很快乐的事情,但我们要是不知道其中的禁忌,可能就会乐极生悲。为了能更好地品尝大闸蟹,小伙伴们不妨多了解点关于吃蟹的知识,等我们哪天吃大闸蟹的时候就能游刃有余了。