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大闸蟹的功效与作用
- 2019-08-05 -

  1进步免疫功用


  大闸蟹营养丰厚,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,进步免疫功用。


  2滋补身体


  蟹肉中的蛋白质属于优质蛋白,特别容易被人体消化吸收。蛋白质是人体生长、发育、繁衍、遗传等一切生命活动的物质根底,蛋白质中有主要的氨基酸20种,而蟹内即有10余种,所以对手术后、病后,慢性耗费性疾病等已耗费大量蛋白质的人,有十分好滋补作用。


  3化淤通络


  据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之成效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。中医讲跌打损伤、骨折淤肿之人适合食用。


  4抗癌


  螃蟹中硒的含量能够到达每百克56.7微克之高。硒是我们人体所需的重要微量元素,科学研讨发现含硒高的食物能够进步人体的免疫力,特别是有一定的预防肿瘤和癌症的神奇成效。