大闸蟹有哪些饮食禁忌

　　1.固城湖大闸蟹不能生吃，因为寄生了肺吸虫病等病菌。

　　2.固城湖大闸蟹的胃、肠、痰、心都不能吃。大闸蟹的胃俗称“蟹僧”，是头部和胸部前端的三角囊；大闸蟹的肠子是一条黑色的长条，里面有消化的食物和粪便；大闸蟹的蟑螂位于头部和胸部的两侧，俗称“蟹胰”，常有污垢和寄生虫；大闸蟹的心脏位于胸部中央，是一个六角形的胶囊。

　　3.固城湖的螃蟹不能和柿子、茶水一起吃，因为柿子、茶水中所含的鞣酸会在遇到大闸蟹的蛋白质后凝固成难以消化的块状，人会出现腹痛、呕吐等症状。

　　4.脾胃虚寒的人可以少吃固城湖的大闸蟹，因为大闸蟹比较冷，多吃会引起腹痛腹泻。吃大闸蟹的时候蘸上适量的姜末醋汁，可以去除大闸蟹的寒意，避免身体不适。

　　5.患有高血压、冠心病、动脉硬化的人，尽量少吃来自固城湖的蟹黄，因为会引起胆固醇升高。

　　6.患有胃病、发烧、感冒和腹泻的人不应该吃它。固城湖的大闸蟹比较冷，会加重病情。

　　7.孕妇在固城湖少吃大闸蟹。

　　8.对于儿童来说，进入秋季后，过敏性疾病的比例开始上升，所以不要多吃大闸蟹等高蛋白食物。

　　9.虚寒者不宜吃大闸蟹；

　　10.皮肤敏感的人不宜吃大闸蟹；

　　11.胆固醇高的人不宜吃大闸蟹；

　　12.不要吃冷的食物。