Banner
首页 > 行业知识 > 内容
妙不可言的固城湖大闸蟹
- 2020-11-20-

  妙不可言的固城湖大闸蟹


  吃固城湖大闸蟹喽!每个人的家乡都有各自的特色,我的家乡的特产乃是大闸蟹。闸蟹,闸蟹,顾名思义,就是河蟹,但不是所有的河蟹,其品种一定要是中华绒鳌蟹。据说,这大闸蟹之名是有来头的捕蟹者,在港湾间设置了闸门,闸用竹片编成,夜间挂上灯火,蟹


  吃固城湖大闸蟹喽!"


  每个人的家乡都有各自的特色,我的家乡的特产乃是大闸蟹。


  闸蟹,闸蟹,顾名思义,就是河蟹,但不是所有的河蟹,其品种一定要是中华绒鳌蟹。据说,这大闸蟹之名是有来头的捕蟹者,在港湾间设置了闸门,闸用竹片编成,夜间挂上灯火,蟹见光亮,便循光爬上竹闸,此时只需在闸上一捕捉,把它们故叫大闸蟹。


  吃大闸蟹是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞过:"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。"俗话说:"秋风起,蟹脚痒。"我怎能错过这大快朵颐的好时机?


  大闸蟹盛上来啦,瞧!它们四只大爪子张牙舞爪的,个个壳脆面坚,肢体肌肉丰满,金爪黄毛,喷香扑鼻,个体硕大诱人。看着看着,一的肚子就会翻滚起来,燃烧起来!禁不住诱惑的你,会轻轻掰下它那一只金黄的爪子,把蟹爪壳轻轻咬开,就会露出那鲜嫩多汁的爪肉,再轻轻一吸,滑入你的口中,嚼一口,那纤细的肉仿若一根根银丝一般细腻光滑,带你微微一怔后,从那奇妙的感觉中醒过来,你就对它着了迷。


  掰开那坚脆的蟹壳,一股奇妙的香气扑鼻而来,那金黄发硬的蟹黄镶嵌在洁白晶莹的蟹肉里,就如那灿黄的玛瑙一般,妙不可言!轻吸一口那油嫩的蟹黄,哇!鲜美滑口,味道鲜透,不加醋盐而五味俱全!那蟹黄的味道直直停留在你的口腔里,很久都不肯离去。


  留下的便只剩蟹黄了,你看着它那膏腴丰满胜似白鱼的肉,口水就会不自觉跑出来了,鲜美的肉里渗出几粒鲜汤珠子,看那着他冒着热气,品味着它,你会发自内心的赞叹道:"世界上竟会有如此美味的食品!"因为,它是那般多情,它是那般多滋,它揪着你的胃不放,它使你惊奇,惊奇那多鲜的风味,它使你上瘾,迷上那鲜盖的百味。并从大闸蟹的百般滋味中感受到中华饮是文化的源远流长。它把美食所必备的色,香,味,形,质,都表现得淋漓尽致,似乎有有一点神秘,让人感到对它的五味捉摸不透。


  那捉摸不透的味道,那鲜盖的百味,那奇妙的蟹肉……


  期待你来品尝妙不可言的大闸蟹!